За Нас
„Rene Gourmet Mobile” е една от най-големите кетъринг компании на българския пазар,организираща частни и корпоративни събития както за 30, така и за 3000 гости. Брандът е познат на всички сериозни компании, използващи btl инициативи за популяризиране на продуктите си или отбелязване на събития, както и на ПР агенциите.
„Rene Gourmet Mobile” е първият кетъринг в страната, който през 2009 година прави седяща седемстепенна гурме вечеря за 650 гости на откритo,като гостите са обслужени със синхронен сървиз.
От 2013г „Рене Кетъринг“ е ексклузивен кетъринг партньор на най-голямата зала за събития в България – Sofia Event Center SEC.
Екип
„Рене кетъринг“ е единственият кетъринг в България, който е базиран на хоризонтална структура от различни по концепция ресторанти, какъвто е моделът и на световните лидери в ивент кетъринга. Той е също единственият кетъринг, който ползва добре обучен персонал на постоянни трудови договори, с пълно работно време, което е жизнено важно за качеството на услугата, която се предоставя. Това е възможно, тъй като в групата работят приблизително 300 служители в различните обекти
Философия
Философията на цялата група Rene Gourmet се основава на вярването, че това, което човек яде, е едно от най -важните неща в живота му. В концептуално отношение , успяхме да наложим концепцията за био- и фермерска храна, като използваме продукти от регионални производители, които отглеждат животните и растенията по естествен начин, без добавки и хормони.
С този избор на доставчици не само гарантираме, че продуктите са пресни и висококачествени, но и сме социално отговорни като, избягваме транспортиране на продукти от далечни разстояния, което е опасен екологичен замърсител
...и ценности
В никоя от нашите кухни не се допуска използването на продукти от животински произход, за отглеждането или добиването на които са използвани хормони или хранителни добавки и антибиотици, нито дълбоко замразени продукти, такива с хидрогенирани мазнини и изключително рядко се прибягва до пърженето като термична обработка, а напротив – основно се прилага готвенето на ниска температура във вакуумна среда. Освен полезна, храната трябва да носи и емоции и преживявания за сетивата и да подтиква към срещи и споделяне с приятели.
Вино-културата заема важно място във философията на „Рене Гурме Груп“. В екипа работят изявени професионални сомелиери, членове на едни от най-големите сдружения на сомелиери в света.
